getjuicing.blogg.no

Ikveld fikk jeg tatt meg en skikkelig treningøkt på tredemølla(Sats)med favorittmusikken i øret, etterfulgt av deilig badstu etterpå. Det er sjelden jeg holder ut spesielt lenge på tredemølla, men idag ble jeg verken lei eller sliten før det hadde gått ca.en time :)) Jeg løper ikke hele tiden fordi jeg må passe på knærne og merker det fort hvis jeg løper for lenge om gangen,selv med gode sko. Men idag kjente jeg at jeg kunne holdt på enda en stund til uten problemer, og jeg mistenker at det hadde noe med denne å gjøre:

Beet it-stamina shot. "Take one bottle daily 1-2 hours before exercise"  Det er rett og slett en liten flaske med økologisk presset rødbete juice(98%) og litt sitronjuice. Kjøpt på Røtter. Jeg pleier å bruke en del rødbete i juice som jeg lager selv også, så nå vet jeg at det svarer seg å drikke juice som inneholder rødbete en stund før fysisk aktivitet. Skal definitivt prøves igjen neste gang jeg trenger noe som kan meg ekstra treningskick ;)

Apropos rødbete så har jeg fått i meg masse av det idag! Da jeg kom hjem satte jeg i gang med å lage rotfrukt chips, eller rotfrukt-fries kan vi kanskje kalle det:

Rødbeter, sellerirot og søtpotet som er kuttet opp og lagt i ovnen med salt,pepper og olivenolje. Kan spises som de er, med dip eller som middags tilbehør. Jeg dippet mine i guacamole og hjemmelaget sweet chili saus, som ble liiitt for sterk etter min smak. Litt mindre chili neste gang ;) 

Ønsker dere en nydelig helg! Jeg er alene i en stor leilighet og håper ikke at uhyggelige lyder holder meg våken de neste to nettene ...

:)

Dagen idag har vært preget av nedsatt humør, skallebank og altfor mange tanker på en gang. Men selv om det fristet mest å holde senga og stenge verden ute greide jeg på et vis å tvinge meg selv ut av døra med treningsbagen på slep. En zumbatime kan vel ikke gjøre formen verre, tenkte jeg. Men det var før jeg visste at jeg hadde glemt å pakke med meg det viktigste - treningssko! Så da ble en tur i solarium istedet.Der lå jeg i rundt 20 minutter og lot kroppen suge til seg UV-stråler og D vitamin mens jeg fyrte opp musikken min og sang med. Sol og synging hjelper på humøret, det kan jeg garantere ;) Der og da brydde jeg meg ikke så mye om at de i naborommet kunne høre meg.

Nå skal jeg finne frem danselysten og komme meg ut på dansegulvet! Ikke zumba,men salsa. Håper bare ikke jeg skremmer bort partneren med den negative energien min....;)

"You can clutch the past so tightly to your chest that it leaves your arms too full to embrace the present."

Negative tanker om meg selv fortiden skal ikke hindre meg i å gjøre det jeg setter høyest - danse. Selv om det ikke løser problemene så forsvinner de vertfall for en liten stund. Det er sjelden jeg lar være å smile på dansegulvet, og jeg håper ikke ikveld blir noe unntak. Resten løser seg etterhvert, det vet jeg. Det krever bare litt tid, en del jobbing med meg selv + masse tålmodighet.

Håper dere har en fin torsdag og at dere er snille med dere selv :)

..

Oi se der kom det et  :)

og et til :)

og enda et :)

:) :) :) 

Slenger med et bilde av gårsdagens jobblunsj her, og tenkte å komme med noen tips til ingredienser som kan få salaten din opp på et mer næringsrikt nivå. Salat trenger ikke bare å være agurk,tomat og salatblader, vertfall ikke hvis den skal være et fullverdig måltid!:)

-Oliven - Liker du oliven så er disse perfekt å bruke i salater! Ikke vær redd for kaloriene, men kjør på med oliven eller olivenolje. Inneholder sunt fett og E vitamin som er bra for deg!!

-Pinjekjerner- Gjør salaten mer kalori-og næringsrik og inneholder sunne fettsyrer, E vitamin, jern og magnesium. Passer bra i de fleste vegetariske retter og jeg elsker pinjekjerner i grønne salater! Eneste minuset er prisen...

-Hempfrø- bittesmå frø som er rike på både omega 3 og proteiner. Smaker godt gjør de også. Ikke bli skremt av smaken på hemp pulveret hvis det er det eneste du har smakt av hemp, for disse smaker mye mildere.

-Furikake - som jeg har skrevet om tidligere HER, men som er verdt å nevne igjen :) Passer veldig godt i både salat og i flere middagsretter. Pleier du å lage hjemmelaget sushi kan jeg tenke meg denne passer perfekt!

-Salatblader - er vel en selvfølge i alle salater, men det kan være kjekt å ha i bakhodet at jo mørkere salatblader du velger, jo mer næring er det i de. Spinat og ruccula er gode eksempler på dette.

- Farger! Pøs på med ulike farger. Salaten på bildet er ikke så veldig fargerik, men jeg liker å spise med øynene og da er fargerike grønnsaker og frukter et must! Tomater,ananas,paprika i ulike farger,granateplekjerner,rød lollosalat+++

-Quinoa - et næringsrikt frø som ligner litt på ris, og som kokes og kan brukes i middagsretter og i salater. Er mer  lettfordøyelig og proteinrikt enn vanlig ris.

The juice master har jeg også skrevet om tidligere, men åååå som jeg forguder han!! Eller, boka vertfall! ;) Det var den første boka jeg leste utenom pensumbøker som omhandlet mat og helse, og den traff meg midt i hjertet! Han kan virkelig kunsten å motivere, og hvis du har noen laster du virkelig vil bli kvitt - som sukker,kaffe,alkohol+++, så kan jeg garantere at du får lite lyst til å tilføre kroppen din dette etter å ha lest boka. Den handler altså ikke bare om juice, men om ren og naturlig mat og drikke som tilfører næring til hver celle i kroppen din. Men mest av alt handler den om å droppe unnskyldningene, for de er det eneste som hindrer deg fra å nå dine mål og fra å bli den beste utgaven av deg selv!

Selv trenger jeg et spark bak for å bli flinkere til å bruke juiceren hver dag og til å komme meg på Sats oftere for å få trent litt andre muskler enn bare "danse musklene" ;) Så jeg er godt i gang med å bli inspirert og kommer ganske sikkert til å dele noen av de inspirerende ordene(og oppskriftene i "turbo-charge your life" programmet hans) her på bloggen.

Idag har jeg fri fra jobb og må derfor rydde litt,lese pensum,finne et par ingredienser på røtter og prøve meg på noen oppskrifter hvis jeg får tid. Senere ikveld blir det bachata Ladystyling med dansejentene,så frem til det må jeg være effektiv. Håper dere nyter onsdagen :))

På lørdag dro jeg og en av mine søte Sunkost-kollegaer ut på kokosnøttjakt i snøværet. Vi hadde fått med oss at Mia Gundersen laget superdrinker som hun serverte i ekte,grønne kokosnøtter på 4 stjerners middag, og dette ville vi også ha! Altså ikke slike brune,eldre kokosnøtter du finner i vanlige matbutikker, men unge,grønne kokosnøtter som inneholder rent,friskt  kokosvann :)

På sunkost selger vi også ren kokosjuice,men det koster litt,og så ville vi prøve å drikke det rett fra kokosnøtten. Jo nærmere naturen,jo bedre;)

 Til slutt fant vi disse herlighetene i en Asiatisk butikk på Grunerløkka:

 20 kr.for en kokosnøtt. Løp og kjøp;)

Og NAM, innholdet var virkelig godt! Nesten bedre enn kokosvannet man får kjøpt,synes jeg, men litt sterkere på smak og litt fyldigere. Synes man det er for kraftig på smak er det også supert å blande i smoothies osv. Uansett, vi ble fornøyde med fangsten selv om det grønne skallet utenpå manglet (lurer veeldig på hvor Mia fikk tak i sine GRØNNE kokosnøtter - hvis noen har sett slike et sted i Oslo så vennligst hyl ut ;)

Søndagskosen ble dette:

Sjokolade-og mandelcookies a la Mjuuugly (nam) og rent kokosvann. Nøtten ser kanskje ikke så delikat og eksotisk ut etter å ha blitt skrelt og hakket på, men innholdet smaker deiiilig kokosjuice :D Og dette kommer fra en person som vanligvis ikke er så glad i kokos, altså. Kokosolje og kokosmelk er jeg ikke spesielt glad i å drikke/spise rent,men dette er noe helt annet.

Tror jeg snart må begi meg ut på kokosnøttshopping igjen! Og muligens knivshopping i samme slengen, for Ikea kniver er virkelig ikke det jeg anbefaler å åpne en kokosnøtt med. Flaks for meg at jeg har en som er litt sterkere enn meg her hjemme som kan hjelpe i slike situasjoner ;) Jeg nøyde meg med et lite hull slik at jeg fikk puttet et sugerør oppi, men for å få ut selve kokosnøttkjøttet trenger du nok en litt mer velegnet kniv som kan få av hele "topplokket" på nøtten...

...og det er tydeligvis ikke bare jeg som digger kokosvannet, sjekk bare ut disse linkene til andre kokosvann-fans:

Sienna Miller,Madonna +++

Mjuuugly

Ladybird

Vibeke Klemetsen

Fristet det med kokosvann?? Jeg har en igjen som jeg skal prøve å åpne etter trening imorgen!

:))

Stikkord som oppsummerer min torsdag:

-Sol og snø...vinteren er faktisk ikke så verst når man ser ut vinduet og oppdager at det er blå himmel og snø(og ikkeno slaps!)i gatene:)

-Pakke fra Iherb♥

-Zumba på stuegulvet som får klesskapet til å riste...

-Og pensumlesing i denne boka:

Vanen ,viljen og valget:

Hadde aldri trodd jeg skulle anbefale en pensumbok,men denne kan være interessant for alle som sliter med en eller annen form for avhengighet eller som er interessert i å lære mer om menneskets psykologi og atferd, og om mestringstillit. Avhengigheten kan være i forhold til  stoffer som tilføres kroppen, altså noe vi spiser,drikker,røyker eller sniffer, men det kan også være avhengighet av trening,shopping,sex,spilling+++.

Selv har jeg hatt noen mindre alvorlige avhengigheter som jeg mer eller mindre har greit å kutte ut. Ingen tvil om at det er en bra følelse når man kan si at man har klart det, særlig når det er en avhengighet som man vet at vil gi negative konsekvenser på sikt.

Har du hatt en avhengighet(en uskyldig eller en mer alvorlig en) som du har greid å kvitte deg med?

Ha en fin torsdag dere :)

Disse er så sure! Og skrekkelig gode :D

Da jeg var yngre hadde jeg et heftig kjærlighetsforhold til surt godteri. Men idag, etter mange år med slitsomme munnsår,mageknip og litt mer kunnskap om det jeg putter i munnen,  så har jeg heldigvis ikke behov for det lenger. Lysten kan sikkert melde seg om det står en skål med sure dødningshoder foran meg, men jeg har funnet en erstatning som funker minst like bra, og som gir meg vann i munnen på samme måte som surt godteri da jeg var mindre;)

Elsker disse! Kan spises som de er eller ha dem i smoothies, lage surt godteri,putte i sjokolade....bruk fantasien. Men jeg foretrekker å spise de som de er :) Den utørkede varianten Physalis som man finner i fruktsdisken i vanlige butikker er også yummiii!

Navitas merket som sikkert mange kjenner fra Iherb har nå kommet i Norske helsekostbutikker også, morro! Men selvsagt litt andre priser...

Uanset, disse er digg, og jeg kan ikke helt se for meg at jeg blir lei av de med det første...

Flere som er enig?

:)

Salat er genialt å ha til lunsj, og kan varieres i det  uendelige! Siden man spiser med øynene også er det viktig at maten ser god ut, og da er en fargerik salat et bra alternativ;)

I denne salaten brukte jeg masse ruccula(som inneholder bitterstoffer,fint for fordøyelsen!) hjertesalat,perletomater,granateple,pinjekjerner,pasjonsfrukt,olivenolje og sitron. Frisk og syrlig smak og enkelt å mikse sammen. Eneste som muligens tar litt tid er å grave ut granateplekjernene ;) Pleier også ha avokado i salaten for å gjøre den mer mettende men nå for tiden foretrekker jeg å spise avokadoen som den er, med skje, krydret med salt og pepper og noen dråper sitron :) En annen ting som mangler er hempfrø(proteinkilden), men de ligger hjemme i Oslo.. I hjerteglasset er det forresten en shot med aloe vera juice, som skal tas før maten ;)

Idag sov jeg aaaltfor lenge, jeg som skulle tidlig opp. Så jeg føler meg mildt sagt litt daff. Men skal nok få til en pasientsamtale for det (øver meg på familiemedlemmer til eksamen i behandling av livsstilssykdommer, gruuuuer meg til muntlig!!)

Håper alle har en fin fredag den 13. ;)

Etter jul og nyttår er det mange som føler at de trenger å renses innvendig for å få en sunn start på nyåret.Og det er jo ikke så dumt å starte året med en liten detox hvis man har planer om å gå over til sunnere vaner. Kanskje det blir en større motivasjon til å unngå fristelser etter en sånn kur hvis den gjør at man føler seg mer ren innvendig? Jeg foretrekker å bruke supermat(chlorella alge) for å rense systemet, ,men synes også det er spennende å prøve noe nytt så jeg sa selvagt ja da jeg fikk tilbud om å prøve en ny rensekur som akkurat har kommet ut i helsekostbutikker i Norge.

Pyour heter den og er en 5 dagers kur som skal både rense og bygge opp tarmfloraen din,siden den inneholder masse bra prebiotika (som virker som mat for de gode tarmbakteriene). Slik ser den ut:

Pulver og gele som skal blandes ut i vann og drikkes på tom mage før man starter på resten av rensekuren.

 
Og brusetabletter som skal puttes oppi korken på denne flaska. En tablett om gangen fire ganger daglig. Gir vannet en frisk sitronsmak og skal virke utrensende for magen. Nå har jeg bare holdt på 1-2 dager så jeg tror jeg venter litt med å komme med noen anbefaling til jeg har merket resultater. Men god på smak er den,så den går lett ned;) Smaker litt som sitronbrus synes jeg.

Oppdatering: Denne rensekuren likte jeg! Bedre enn de andre jeg har prøvd.Lett å få i seg,ikke noen negative bivirkninger, og veldig fin for magen! Det sies at den gjør jobben sin uanset om man merker mye til det eller ikke. Men den gjør ikke at du sitter stuck på toalettet hele dagen, så mye kan jeg love ;)

 Akkurat nå befinner jeg meg i Stavanger (igjen!) på grunn av et bachata arrangement som foregår her nå i helgen! Jeg ser veeldig frem til å lære hotte bachatamoves av bla. disse to danserene. Men før jeg skal danse skal jeg bade litt(badekar♥!!), lage litt juice, prøve meg på en suppeoppskrift og ikke minst SKRIVE! Jeg har en bachelor å bli ferdig med, og slik konsentrasjonskrevende skriving tar tid. Det er jo dessverre ikke som et blogginnlegg der man bare kan skrive det som faller seg inn ;) Men aaaller først skal jeg ta igjen tapt søvn og forhåpentligvis våkne opplagt og klar for å være effektiv imorgen tidlig!!!

:)

Denne grønne drikken heter "Grønn gudinne" og oppskriften fant jeg i Chakramat boken:

For 1 porsjon:

1 agurk

2,5 dl brokkolispirer (jeg hadde ikke spirer så jeg brukte vanlig brokkoli)

1 stilk selleri

1 økologisk eple

0.3 dl hakket mynte

1 ss bygg-gress.

Har du ikke byggress kan du selvsagt bruke annet grønt pulver du måtte ønske som f.eks hvetegress eller spirulina.

Jeg brukte byggresset fra Pure Planet.

En balanserende og rensende kveldsdrikk som skal virke spesielt balanserende på hjertechakraet (som har fargen grønn)

natta!

:)

Vinterkulden har tydeligvis kommer for å bli en stund og nå kjenner jeg at jeg begynner å lengte veeeldig etter dette:

Å kjenne en varmende sol på kroppen mens man slapper av med en god bok på gresset i parken, i dette tilfellet parken på Sankthanshaugen. Kom tilfeldigvis over dette bildet istad og tenkte Åh,der vil jeg være nå! Men i stedet sitter jeg innpakket i ullgenser,ullpledd,skjerf og prøver å konsentrere meg om forelesningsnotater. yess! Da er det fint å ha en varm og god kopp te + slike bilder og se tilbake på...

Flere enn meg som håper på tidlig vår og sommer i 2012? ;)