getjuicing.blogg.no

Denne her så jeg igår kveld:

 Du kan se den på nett frem til 31.mars: http://www.hungryforchange.tv/

Jeg blir så glad av filmer med fine budsap som denne! For det er ikke om å gjøre å ha et mest mulig anstrengt forhold til mat og helse. Det handler om å gi seg selv massevis av kjærlighet og respekt, og det inkluderer mat som gjør kroppen glad, isteden for mat (eller "matlignende produkter") som du tror du må spise fordi du ikke er glad... :-)

Hadde det vært opp til meg hadde denne filmen blitt obligatorisk å se for alle elever på ungdomsskolen.Dette er info verden trenger, og ikke bare de som allerede har en interesse for mat og helse.Jeg er vertfall veldig glad for at jeg så den! Selv om jeg kanskje ikke lærte så mye nytt så trengte jeg å se denne filmen nå. Kunne rett og slett ikke passet bedre. Så nå blir det juicing av persille og selleri,knasking av Chia frø og "snakke-til-seg-selv-i-speilet-stunder" for alvor her i heimen ;)

Filmen handler om matvareindustrien og om dietter(og om hvorfor de ikke fungerer). Den tar for seg produkter som blir merket "sukkerfri" og "fettfri" og ikke minst matglede,JUICING,stress og hvordan det påvirker kroppen,detox, litt om supermat som spirulina og Chia frø (synes det var artig at de fikk skvist inn dette her) og om hvor viktig det er å være glad i og ta vare på seg selv og kroppen sin. For å kunne forandre på vaner man har hatt over lengre tid må man gå inn i seg selv og virkelig ville endre disse vanene og måten man tenker på. Alt starter egentlig med hvordan du tenker om deg selv. Har du dårlige tanker om deg selv er det lettere å tenke tanker som "det er vel ikke så farlig..." og tilføre kroppen dårlig mat, som igjen bare fører til enda flere dårlige tanker om deg selv og enda mer dårlig mat. Det er en grunn til at det er noe som kalles for trøstespising.

Så se filmen og få litt ny inspirasjon fra personer med MYE erfaring og MYE entusiasme (blandt annet Jason Vale,the juicemaster + skjønne Kris Carr,forfatteren av "Crazy sexy cancer") Begynn med å si fine ting til deg selv og se for deg hvordan du vil at livet og helsen din skal være noen år frem i tid - og go for it! Hvorfor skal ikke akkurat du oppnå det du ønsker? Still deg selv det spørsmålet. Ikke la andre ta valgene for deg. Ta valgene selv og gjør deg selv en stor tjeneste ved å behandle kroppen din slik den helst vil bli behandlet - med kjærlighet og riktig næring. Da gir den deg nemlig det samme i retur, og du kan begynne å oppleve endringer du kanskje ikke hadde trodd var mulig.Og da mener jeg ikke bare endringer på overflaten, men hvordan du har det inni deg.

ps.Min ♥ sin reaksjon etter filmen: "Jeg må begynne å drikke mer grønt. Har du noe grønt jeg kan drikke???" Så jeg fant frem det grønneste jeg hadde,en boks med Chlorella.Egentlig mest for å være morsom,for jeg husker min reaksjon første gang jeg smakte det i pulverform.Men han syntes faktisk det smakte helt ok...!!!

Håper dere har en fin start på uka :))

Jey,da har jeg bevist for meg selv at jeg vertfall klarer et døgn på bare juice. Det var vanskeligst i starten, men etter et par runder med juice følte jeg meg egentig ganske bra. Så selv om det ble en juicy lørdagskveld på meg måtte jeg heldigvis ikke tidlig i seng pga.skallebank eller slapphet slik jeg så for meg på forhånd. Idag tidlig derimot var jeg ikke helt på topp,da ville magen ha frokost! Men jeg var sta og holdt ut til jeg og  ♥  kom hjem fra en søndagstur i sola. Planen var å holde ut til jeg skulle på trening siden det da var 24 timer siden jeg sist inntok en smoothie (som jo også er flytende føde, men som jeg ikke regner med i en juicedetox ;)

Senere på dagen skulle jeg i et møte og der ville jeg helst unngå rumle-mage. Tror heller ikke jeg hadde greid og få noe ut av treningsøkta uten å få i meg noe annet enn juice. Så da avsluttet jeg juicefasten med misosuppe og denne digge saken fra SmoothieXchange:

Resten av dagen har jeg spist "vanlig". Men jeg er ikke i tvil om at en 3 dagers juicedetox skal gjennomføres om ikke så lenge.Planen de neste dagene er å fortsette å drikke juice og smoothies hver dag. Kroppen er fortsatt i detoxmodus merker jeg. Jeg føler også at våren er den rette tiden å "rense opp i systemet" på. I tillegg driver jeg og tester ut noen nye produkter som skal hjelpe kroppen til å rense seg selv. Kommer mer info om det senere. Min ♥ har også fått sansen for juicing, så igår han kom hjem med en bærepose full av frukt og grønt som skulle juices. Me like! ;)

Nå er det natta her. Håper dere får en juicy start på uka :))

En av fordelene med å juice frukt og grønt er at kroppen slipper jobben med å fordøye fiber komponenter i maten. Juicemaskinen gjør rett og slett den jobben for deg, slik at grønnsakene blir til flytende,lettopptakelig og næringsrik MAT for kroppen, selv om det for noen sikkert føles merkelig å skulle drikke maten sin.Man forbinder jo gjerne mat med å tygge.Men å drikke maten er altså fullt mulig det også =D

I den grønne herligheten jeg akkurat drakk fikk jeg i meg masse godsaker fra brokkoli,selleri,ferskt hvetegress,fennikel,litt eple og squash, i tillegg til litt ingefær og gurkemeierot.

Det smaker herlig og jeg vet det gjør bra for skrotten, så jeg har selvsagt lyst til å si at jeg lett kunne levd på dette;) Men kroppen trenger noen dager til å venne seg til å innta næring i flytende form isteden for fast føde. Så jeg skal ikke påstå at jeg føler meg mett,tvert imot! Akkurat nå føles det heller som om juicen skjerper appetitten min og magen kommer helt sikkert til å holde meg våken med rumlelyder inatt :-)

Har også tatt i bruk spirekassen igjen så om noen dager håper jeg det blir juice med nyspirede Alfalfa spirer :)

Kommer sikkert mer juicy oppdatering her imorgen.Håper dere har en fin lørdagskveld :*

De siste dagene har jeg brukt en del tid på kjøkkenet, der jeg blandt annet har laget disse:

Sjoko-dinosaurer av hvit mandelsjokolade a la Mjuuugly! Mine ble ikke helt hvite siden jeg hadde litt yaconsirup oppi. Jeg fulgte heller ikke oppskriften 100%,men skulle nok gjort det for det ble litt mye smak av kakaosmør i disse. Men å bruke hvitt mandelsmør i sjokolade er noe jeg kommer til å gjøre igjen,altså. Det var (nesten) vellykket hvit sjokolade,det!! :)) Supert om man ikke vil bruke cashewnøtter.

Hjemmelaget dipp er noe jeg ikke får nok av for tiden. Da er det kjekt med små søte glass som man kan fylle på! Selleristang og dipp,mmmm!

Har hamstret litt grønt som skal brukes til juicing de neste dagene. På Centra rett ved Colosseum kino på Majorstuen har de ganske bra utvalg i frukt-og grønt avdelingen, og prisene er også fine! Denne øko.brokkolien kosta 19 eller 20 kr. der, mens på Røtter må du faktisk betale det dobbelte! Gurkemeierot hadde de også på Centra. Den skal også juices tenkte jeg ;)

Så nå er jeg nesten klar for 100% juicing! Hadde deilig juice som frokost idag men har litt ærend og viktige greier jeg må få gjort så jeg innser at jeg  må supplere med smoothies og lett mat idag før jeg starter med "100% juice prosjektet" imorgen. Da har jeg frihelg så det passer fint! (Og så hadde jeg litt dipp+dinosaurer igjen som måtte spises;) )

Igår så jeg filmen Fat Sick and nearly Dead , som handler om denne mannen her som levde på kun juice i 60(!)dager:



Se den du også hvis du trenger litt juicy inspirasjon ;) Hvis en mann som har levd på junkfood og ikke beveget skrotten på flere år kan klare 60 dager på juice, så skal vertfall jeg klare 3 dager...;)

Et lite fredags-tips! Grønn og skjønn konkurranse:

Grønn og skjønn-bloggen har konkurranse med fine,naturlige og velduftende premier. Jeg har deltatt og håper på vinnerlykke! Klikk på bildet over for å bli med du også :-)

Ellers kan jeg meddele at vi har fått inn Booja Booja trøflene på Sunkost der jeg jobber! =D Det er ikke lenge siden jeg smakte disse for første gang selv og tenkte "nam"! Selv om jeg ikke kan fråtse i disse selv for tiden så er det ganske kjekt å kunne anbefale denne deilige sjokoladen til sjokoladesugne kunder;)

Bildet er linket.

ps.Usikker på om alle Sunkost butikker tar disse inn altså. Det er jo litt eksklusiv sjokolade og ikke sikkert de selger bra alle steder. Men jo større etterspørsel,jo mer sannsynlig er det jo at de tas inn!

:)

Igår,5.mars,startet jeg på en candidavennlig diett som jeg skal holde på med i utgangspunktet frem til 5.mai (som er min bursdag, og da skal jeg få lov til å spise det jeg vil! Blir spennende å se hva jeg får lyst på etter to måneder helt uten sukker,kaffe,mel,frukt,gjær,sjokolade++)

Jeg kommer tilbake til dette i de neste innleggene. De to siste dagene har matvanene mine sett slik ut:

Rosa matpakke! Brun ris - miso, ferskpresset juice og salatmix.

Nå må jeg begynne å ta med egen mat hver dag, noe jeg har vært altfor dårlig til i det siste. (ehh,det siste...året?årene..?) Skippet frokost har jeg også gjort de dagene jeg må dra tidlig. Det er ikke bra. Nå blir jeg tvunget til å lage maten min selv fordi jeg må vite nøyaktig hva som er i den. Bra for kroppen og bedre for lommeboka ;) Mange tenker sikkert at det må være dyrt å gå på en slik diett der bare sunne og dyrere matvarer er lov (det vil si ingen billig ferdigmat eller billige karbohydratrike matvarer som passer fint inn i et gjennomsnittlig studentbudsjett)  Men jeg har fra før av vendt meg til å prioritere "sunn livsstil" foran mye annet, og nå som alkohol forsvinner ut av budsjettet og jeg i tillegg må kutte ut alt av f.eks kafebesøk og sunn sjokolade (savne savne!) - som faktisk koster en hel del når man regner på det, så blir det ikke ille. Håret mitt skriker etter å bli klippet men i denne omgang er det det innvendige som teller - soppen må bort! Så får heller håret vokse seg langt og slitt i mellomtiden ;)

Veggis-burger fra Helt rå. Kjøpt på Røtter. De har begynt å selge litt ting som også serveres på Helt rå, som plaster på såret for at restauranten i Oslo sentrum ble lagt ned.+ nøtteostekrem,nøtter,salat++




Squash,asparges,vårløk,furikakekrydder.basilikumblader+++

Det blir altså mye grønt fremover! Men siden jeg ikke skal spise såå mye råkost så må jeg prøve å spise litt varmere måltider slik som på bildet over. Kjenner at kroppen liker det.

Det viktigste for meg nå blir å ha sunn,god,candidavennlig og mettende mat lett tilgjengelig, slik at jeg ikke faller for unødvendige fristelser. Jeg kjenner meg selv godt nok til å vite at dersom blodsukkeret blir lavt nok så orker jeg ikke å bry meg så mye om hvor energien kommer fra.Selv om det er vanlig å bli mer trøtt og sliten på en slik diett kombinert med soppdrepende midler, så håper jeg at jeg får overskudd til å bli mer kreativ på kjøkkenet og klare å kose meg med og sette pris på den maten som jeg faktisk kan spise! For det er ikke noe sultekur dette her,langt ifra. Det gjelder bare å planlegge måltidene litt bedre og å hele tiden høre på den oppmuntrende stemmen i bakhodet som sier "you can do it!" ;)



...nemlig!! Jeg har vært ekspert på å finne unnskyldninger. Not anymore!



Nå er trøtt så jeg tenker på å snart hoppe i seng. Klokka ni på en tirsdagskveld. Juhu,dette går jo rette veien ;)

Jeg har lenge hatt mandelmasse-rester i fryseren fra sist gang jeg laget mandelmelk. Det vil si det som blir igjen i blenderen etter du har skvist ut det du kan av mandlene. Har sett diverse oppskrifter med mandelmasse og tenkt på hva jeg kan bruke det til, men har liksom ikke kommet så langt. Men så fikk jeg smake en DIGG dipp som en jeg jobber sammen med hadde med seg. Det var en dipp som var basert på mandelmasse, og den var knallgod!

Så idag spiste jeg brødskiver av 100% spiret hvete(fra Røtter) med mandelmasse-dipp som pålegg.Mmmmm!

Jeg fikk ingen eksakt oppskrift på dippen, så jeg prøvde meg bare frem med ingrediensene jeg fikk oppgitt.

Dette brukte jeg ca.i mandelmasse-dippen:

Mandelmasse - jeg brukte ca.2 dl tror jeg.

Tomater - jeg brukte omtrent 5 minitomater

1-2 ts gurkemeie

Litt chili - alt etter hvor sterk du ønsker den

Hvitløk - jeg brukte to fedd

Sitron/lime

Olivenolje - hell oppi til du får ønsket konsistens

2 vårløk

En halv rød paprika

...tror ikke jeg har glemt noe nå:)

Anbefales å prøve hvis du også har rester fra mandelmelk:) !

Resten av kvelden blir ikke fullt så "sunn", jeg skal nemlig spise digg gulrotkake-muffins og drikke kakao med krem! Imorgen starter jeg på en liten "candida rens"(som jeg får komme tilbake til) og da må jeg benytte meg av muligheten til å spise søte yummi greier mens jeg kan ;) Hadde en del palmesukker og mel i skapet som måtte brukes, og det er fint å bli kvitt slike ting slik at det ikke ligger der og frister , for jeg kommer helt sikkert til å oppleve cravings etter slikt i dagene/ukene som kommer....

Håper du også har spist noe du liker ekstra godt i helga. Det er viktig å kose seg!

:)

Hei dere! Håper dere også har hatt noen fine solskinnsdager?♥

Mitt forrige innlegg handlet også om sol, og dagen etter at jeg posta det så snødde det igjen! Det var nedtur det. Men nå er våren tilbake, sola skinner på sitt aller beste og jeg tror det er den som kan ta æren for at humøret og energien min er på topp om dagen! Jeg har benyttet anledningen(og fridagene) til å oppholde meg masse i sola og kjenner at vårfølelsen kribler i hele kroppen! Ute sitter våryre mennesker på fortaus kaféene og folk ser generelt gladere ut. Hurra for slike fine vårdager og masse naturlig solskinnsvitamin til folket :D

Sånn her har jeg gått ut, fullt påkledd med jakke og skjerf, men sola varmet sånn idag at jeg kunne sitte ved sjøen uten jakke. Lykke!

Her satt jeg med sola i ansiktet og hørte på forelesning på tlf. Forelesningene er lagt ut på nett og siden jeg har gratis nett på tlf.ut måneden må jeg nesten benytte meg av det;) Når det først er så fint vær så frister det lite å sitte inne og lese, så da slår jeg heller to fluer i en smekk ved å sitte ute i sola og lære noe samtidig. Det var deilig!!

Nå er fredagskvelden straks her og jeg vil lage noe godt! Har lyst på gresskarmuffins(har hørt det er så godt)men fant ikke gresskarmos noe sted i butikken. Så det får bli noe annet.... forslag?

 Nyt fredagskvelden og solskinnsdagene dere! :)

Har dere hatt en bra helg?

Jeg har hatt meg en finfin en!! =D Igår ble det en rolig lørdagskveld på meg. Har funnet ut at jeg har blitt litt motsatt av "folk flest" på det området: Når andre er tidlig i seng pga.jobb og skole i ukedagene,er jeg ofte ute og danser til sent på kveld. (for det er altså ikke mangel på salsasteder i Oslo,man kan danse hver dag om man bare orker) Mens når lørdagen kommer og alle andre er klare for fest,så er jeg bare klar for å ta det helt med ro ;) Har blitt  to uvanlig tidlige lørdagskvelder på meg den siste tiden. Hadde egentlig planlagt å dra på salsafest igår men etter en tidlig morgen og 8 timer på jobb ville ikke kroppen det likevel. Den ville bli hjemme å hvile den!  Så da sendte jeg  ♥ favorittpartneren ♥ av sted for å danse uten meg, mens jeg ble hjemme og laget grønnkålchips.Ble litt småforelska i en ny variant av grønnkålchips med næringsgjær + furikake. Ja,jeg nevner furikake krydderet mitt igjen jeg. Kan brukes til alt! Så idag ble det en ny porsjon grønnkålchips siden vi er så heldige å ha søndagsåpen grønnsakshandel rett over gata her ute!

 Knask knask!

Dere som tenker at det ser rart ut eller høres ekkelt ut å spise vet ikke hva dere går glipp av altså ;)

Forresten så har jeg fått blomster også. Så da fikk jeg enda en grunn til å smile;) Da blir det vårstemning innendørs i tillegg til herlig vårsol ute,glede!! Jeg elsker været som er ute for tiden! Helt herlig. Humøret og energien min stiger flere hakk når jeg våkner til så nydelig SOL!

Ikveld har vi drevet å rydda og vaska og sett film. Crazy Beautiful. Den er fin den.Men nå er det natta her. Håper på å våkne opp til sol imorgen også!

:))